MALZEMELER
2su bardagı kırmızı mercımek
1su bardağı ince bulgur
1baş soğan
zeytinyağ
2tatlı kaşığ kırmızı toz biber
1çay kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığı kimyon
YAPILIŞI
yıkanmış mercimek3 barbak suyla iyice pişirilir üzerine bulgur eklenip iyice karıştırılıp ocağın altı kapatılarak 1saat bekletılır .ince doğranmiş soğanlarzeytinyağında iyice kavrulurbaharatlar eklenir.acısı arzuya göre ayarlanır.hepsı birlikte iyice yoğrulur
son olarak maydonoz eklenip şekıl verilir
afiyet OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder