SOSYETE MANTISI

HAMUR AÇMAYI BİLMEYENLER İÇİN GÜZEL BİR MANTI HEM ÇOOOK KOLAY HEM ÇOOOOK LEZZETLİ.                  MALZEMELER:                   1 kilo yufka                  3 yumurta                 3 çorba kaşığı yoğurt                 1 çay bardağı süt                 1 çay bardağı sıvı yağ                 İÇ İÇİN:                 1 büyük baş soğan                 yarım kilo kıyma                 2 sivri biber                 1 domates                 tuz,toz biber                YAPILIŞI:                yufkaları4 e kesiyorsunuz üçgnin geniş tarafına yağ,yoğurt,süt,yumurta karışımından 2 kaşık döküyoruz heryerine yayıyoruz. daha önceden kavurduğumuz iç malzemeleri de birer kaşık koyup sigara böreği gibi sarıyoruz sonra kendi etrafında dönderip gül şeklini veriyoruz yğlanmış tepsiye diziyoruz.sonrada üzerine kalan yağlı karışımı döküp 200 derecede fırında pişiriyoruz. piştikten sonra servis tabağına aldığımız mantıların üzerine tereyağlı salçalı sos ekip onun üzerinede sarımsaklı yoğurt döküyoruz.isteğe göre...afiyet olsun arkadaşlar