Bu Blogda Ara

13 Nisan 2012 Cuma

SOSYETE MANTISI





    



                 HAMUR AÇMAYI BİLMEYENLER İÇİN GÜZEL BİR MANTI HEM ÇOOOK KOLAY HEM ÇOOOOK LEZZETLİ.



                 MALZEMELER:
                  1 kilo yufka
                 3 yumurta
                3 çorba kaşığı yoğurt
                1 çay bardağı süt
                1 çay bardağı sıvı yağ
                İÇ İÇİN:
                1 büyük baş soğan
                yarım kilo kıyma
                2 sivri biber
                1 domates
                tuz,toz biber
               YAPILIŞI:
               yufkaları4 e kesiyorsunuz üçgnin geniş tarafına yağ,yoğurt,süt,yumurta karışımından 2 kaşık döküyoruz heryerine yayıyoruz. daha önceden kavurduğumuz iç malzemeleri de birer kaşık koyup sigara böreği gibi sarıyoruz sonra kendi etrafında dönderip gül şeklini veriyoruz yğlanmış tepsiye diziyoruz.sonrada üzerine kalan yağlı karışımı döküp 200 derecede fırında pişiriyoruz. piştikten sonra servis tabağına aldığımız mantıların üzerine tereyağlı salçalı sos ekip onun üzerinede sarımsaklı yoğurt döküyoruz.isteğe göre...afiyet olsun arkadaşlar





Hiç yorum yok: