Bu Blogda Ara

13 Nisan 2012 Cuma

GUBATE








MALZEMELER:
   1 Bardak  süt
   1 bardak zeytinyağı
   1 bardak su
   2 yumurtanın akı(icine) sarısı(yuzune)
   yaş maya
   tuz
   alabildiği kadar un

Bu malzemelerle cok yumusak bir hamur olucak.

   İÇİ İÇİN:
    6-7 orta boy patates
    1 kuru sogan
    tuz
    kırmızı biber
    maydonoz

  Patatesleri haşlayıp ezin.Kavrulmus kuru soğanla kavurun.Soğunca tuzunu,biberini,maydonozunu karıstırın.
   Bir parca hamuru elinizle inceltin.İc malzemesini ortasına koyup üçgen sekli verin.Üzerine yumurta sarısı surun.Fırında kızarana kadar pişirin.......AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok: