MALZEMELER:
1 Bardak süt
1 bardak zeytinyağı
1 bardak su
2 yumurtanın akı(icine) sarısı(yuzune)
yaş maya
tuz
alabildiği kadar un
Bu malzemelerle cok yumusak bir hamur olucak.
İÇİ İÇİN:
6-7 orta boy patates
1 kuru sogan
tuz
kırmızı biber
maydonoz
Patatesleri haşlayıp ezin.Kavrulmus kuru soğanla kavurun.Soğunca tuzunu,biberini,maydonozunu karıstırın.
Bir parca hamuru elinizle inceltin.İc malzemesini ortasına koyup üçgen sekli verin.Üzerine yumurta sarısı surun.Fırında kızarana kadar pişirin.......AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder