KÜRT KÖFTESİ
MALZEMELER:
2 su bardağı ince bulgur
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
tuz
kırmızı biber
1 baş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
maydonoz
YAPILIŞI:
Bulgur.un, yumurta,tuz,biber iyice yoğurulur.Yuvarlak bilyeler yapılır.ortasına parmagınızla bastırın.bol suda haslandıktan sonra,diğer tarafta hazırlayacağınız zeytinyağlı salçalı, dövülmüş sarımsaklı sosu ,süzdüğünüz köftelerın uzerıne dokun.maydonozla süsleyın.AFİYET OLSUN.
4 yorum:
harika görünüyor eltoşum ellerine sağlık bensiz yendiniz köfteleri afiyet olsun
Elinize ssağlık,biz(Adana) bunu sarmısaklı köfte olarak biliyoruz.Hatay'lılar da fellah köftesi diyor.Füsun
tarifi aldım canım teşekkürler
Nefiss gözüküyor,ellerinize sağlık..
Yorum Gönder