PASKALYA

malzemeler:                   1 su bardağı zeytinyağı                   1 su bardağı süt                   1 su bardağı ılık su,suyun içine bir kibrit kutusu maya                   yarım çay bardağı toz şeker                  2 yumurtanın beyezı içine sarısı yüzüne                  alabildiğince un                  tuz                 yapılışı:             çukur bir kabın içine bütün malzeme konur.hamur kulak memesinden daha yumuşak olarak yoğurulur.yoğurduktan sonra on beş dakıka kabında bekletilir.sonra üç tane ceviz büyüklüğünde hamur alınır.halka gibi orta kısmı kalın kenarları ince olarak yuvarlanır ve saç örgüsü gibi örülür.yumurtası sürülür.bir saat tepside bekletilir.üzerlerine varsa ceviz taneleri konulur. kabaran paskalyalar 200 derecede pişirilir.afiyet olsun